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果脯、 羊羹、 茯苓夹饼、

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北京红螺食品有限公司|果脯|十三绝是一家具有悠久果品生产历史、集产供销一体化的“中华老字号”企业

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北 京 红 螺 食 品 有 限 公 司 | 果 脯 | 十 三 绝 首 页 关 于 我 们 产 品 展 示 销 售 渠 道 资 质 荣 誉 联 系 我 们 E N 4 0 0 6 6 6 9 8 4 0 国 家 市 级 非 物 质 文 化 遗 产 证 书 > 中 华 老 字 号 证 书 > 百 年 红 螺 惠 农 惠 民 京 味 食 品 领 导 品 牌 · 中 华 老 字 号 经 营 典 范 北 京 红 螺 食 品 有 限 公 司 始 于 1 9 0 9 年 的 聚 顺 和 ， 前 身 为 北 京 市 果 脯 厂 ， 是 在 北 京 红 螺 食 品 集 团 基 础 上 改 制 设 立 的 股 份 制 公 司 ， 是 一 家 集 产 供 销 一 体 化 的 “ 中 华 老 字 号 ” 企 业 。 公 司 先 后 与 科 研 单 位 合 作 ， 率 先 在 果 脯 行 业 中 建 立 了 企 业 技 术 中 心 ， 在 技 术 上 实 现 工 业 化 突 破 。 了 解 更 多 北 京 果 脯 博 物 馆 专 卖 店 1 9 0 9 位 于 煤 市 街 1 4 4 号 的 聚 顺 和 栈 南 货 老 店 成 立 1 9 1 5 聚 顺 和 生 产 的 果 脯 蜜 饯 参 加 巴 拿 马 万 国 博 览 会 ， 荣 获 金 质 优 胜 奖 章 1 9 5 6 成 立 北 京 市 公 私 合 营 果 脯 厂 1 9 5 8 果 脯 加 工 厂 迁 址 怀 柔 1 9 8 6 人 民 大 会 堂 开 设 第 一 个 销 售 专 柜 1 9 8 9 北 京 市 果 脯 厂 在 怀 柔 庙 城 新 厂 址 上 落 地 1 9 9 6 5 月 1 8 日 ， 北 京 红 螺 食 品 集 团 宣 布 成 立 2 0 0 6 北 京 红 螺 食 品 集 团 转 制 ， 成 立 北 京 红 螺 食 品 有 限 公 司 产 品 分 类 细 节 彰 显 品 质 ， 品 质 铸 就 不 凡 未 来 红 螺 食 品 将 全 力 打 造 绿 色 、 营 养 、 健 康 、 休 闲 的 特 色 食 品 — —     果 脯     — — — —     羊 羹     — — — —     茯 苓 夹 饼     — — — —     十 三 绝     — — — —     山 楂 系 列     — — — —     糯 米 系 列     — — 进 一 步 了 解 更 多 北 京 果 脯 博 物 馆 北 京 果 脯 博 物 馆 分 上 下 两 层 ， 建 筑 面 积 1 3 0 0 平 米 ， 是 利 用 8 0 年 代 的 旧 厂 房 进 行 改 扩 建 而 成 。 一 层 主 要 介 绍 果 脯 的 历 史 文 化 发 展 沿 革 、 加 工 方 法 的 演 进 、 传 统 制 作 技 艺 的 八 大 步 骤 以 及 在 官 方 交 往 、 民 间 习 俗 、 对 外 交 流 等 的 呈 现 。 二 层 主 要 介 绍 红 螺 食 品 的 果 脯 生 产 在 现 代 食 品 加 工 业 中 的 重 要 地 位 和 社 会 影 响 ， 现 场 互 动 体 验 、 休 闲 及 文 创 产 品 展 售 区 。 进 一 步 了 解 更 多 门 店 业 务 细 节 彰 显 品 质 ， 品 质 铸 就 不 凡 擦 亮 国 家 级 非 遗 、 中 华 老 字 号 、 北 京 礼 物 的 金 色 名 片 红 螺 专 卖 店 红 螺 食 品 以 “ 精 料 、 精 配 、 精 制 、 精 装 ” 为 质 量 理 念 ， 把 “ 精 料 精 制 、 全 员 参 与 、 保 食 品 安 全 ； 诚 信 经 营 、 顾 客 至 上 、 创 京 味 美 食 ” 作 为 质 量 工 作 方 针 ， 形 成 了 一 套 完 整 的 可 追 溯 体 系 。 推 行 7 S 质 量 现 场 标 准 化 管 理 模 式 ， 保 障 食 品 质 量 安 全 。 公 司 顺 利 通 过 H A C C P 和 出 口 资 质 认 证 ， 先 后 获 得 北 京 市 实 施 卓 越 绩 效 模 式 先 进 企 业 、 重 承 诺 守 信 用 消 费 者 满 意 单 位 等 称 号 。 红 螺 专 卖 店 红 螺 专 卖 店 红 螺 专 卖 店 红 螺 专 卖 店 红 螺 专 卖 店 红 螺 专 卖 店 北 京 南 站 北 京 南 站 新 闻 中 心 查 看 更 多 蜜 饯 的 制 作 方 法 2 0 2 3 1 0 2 6 现 在 很 多 人 都 宁 愿 在 家 自 己 做 东 西 吃 ， 也 不 愿 意 在 外 面 买 。 因 为 自 己 做 的 吃 着 放 心 ， 不 用 担 心 外 面 的 食 品 不 干 净 ， 或 有 添 加 剂 。 那 么 ， 蜜 饯 要 怎 么 制 作 呢 ? 下 面 随 小 编 为 你 介 绍 蜜 饯 的 制 作 方 法 。 w w w . c h i n a p p . c o m 中 国 品 牌 网 1 、 金 桔 饼 将 1 0 0 克 食 盐 、 5 0 克 明 矾 粉 用 开 水 配 制 成 溶 液 ， 再 取 2 5 0 0 克 鲜 金 桔 ， 用 小 刀 在 其 周 围 切 出 螺 纹 后 浸 入 溶 液 。 1 2 小 时 后 ， 将 金 桔 取 出 沥 干 ， 用 开 水 冲 泡 ， 去 核 压 扁 ， 用 清 水 漂 去 咸 辣 味 ， 过 3 小 时 换 一 次 水 ， 3 小 时 后 沥 干 ， 用 1 3 0 0 克 砂 糖 与 金 桔 逐 层 拌 和 ， 糖 渍 5 天 ， 然 后 连 糖 浆 一 起 倒 入 铝 锅 内 用 文 火 烧 煮 ， 再 陆 续 加 入 7 0 0 克 砂 糖 ， 逐 渐 使 糖 汁 渗 透 到 金 桔 内 部 ， 表 面 显 出 光 泽 ， 即 成 清 香 可 口 的 金 桔 饼 。 可 浸 在 原 糖 浆 中 ， 贮 存 在 瓷 器 容 器 中 。 2 、 蜜 橄 榄 取 5 0 0 克 已 转 黄 的 橄 榄 ， 用 少 量 食 盐 擦 破 表 皮 ， 待 橄 榄 稍 发 软 时 ， 用 木 榔 头 将 其 敲 扁 ， 并 用 清 水 冲 净 。 再 取 2 5 0 克 白 砂 糖 溶 入 2 5 0 克 水 中 ， 煮 沸 后 加 入 橄 榄 ， 用 文 火 煮 3 0 分 钟 ， 然 后 再 加 1 5 0 克 白 砂 糖 ， 边 煮 边 搅 ， 待 糖 液 浓 缩 到 7 0 % 左 右 ， 沥 去 糖 浆 ， 便 成 蜜 橄 榄 。 必 须 浸 在 糖 浆 中 ， 放 在 阴 凉 通 风 处 存 放 。 查 看 详 情 > > 果 干 、 果 脯 、 蜜 钱 、 水 果 脆 片 ， 哪 个 有 营 养 ？ 你 吃 对 了 吗 ？ 时 下 ， 追 求 健 美 瘦 身 的 年 轻 人 ， 常 把 水 果 千 作 为 零 食 、 加 餐 的 选 择 之 一 。 大 家 认 为 水 果 干 不 仅 味 道 好 ， 富 含 营 养 素 ， 而 且 热 量 低 。 还 有 一 些 人 会 把 果 脯 、 蜜 钱 、 水 果 脆 片 等 当 作 新 鲜 水 果 的 替 代 品 ， 用 以 补 充 营 养 一 认 为 果 脯 、 蜜 钱 的 原 料 都 是 水 果 ， 吃 这 个 和 吃 新 鲜 水 果 一 样 ， 而 且 更 方 便 。 但 事 实 真 的 是 这 样 吗 ？ 不 同 水 果 制 品 的 制 作 工 艺 与 营 养 价 值 水 果 干 ： 是 水 果 经 过 风 干 、 真 空 冷 冻 干 燥 、 晒 干 或 红 外 微 波 烤 干 制 成 的 食 品 。 在 整 个 制 做 的 过 程 中 ， 既 不 加 糖 ， 也 不 加 盐 ， 不 添 加 任 何 香 精 色 素 和 防 腐 剂 。 所 以 ， 水 果 干 属 于 天 然 食 品 。 1 . 风 干 制 作 的 果 干 ， 水 果 中 的 糖 分 、 蛋 白 质 、 脂 肪 、 矿 物 质 、 膳 食 纤 维 、 抗 氧 化 成 分 和 一 些 不 怕 热 的 维 生 素 会 被 浓 缩 ， 只 有 维 生 素 C 、 维 生 素 B 1 这 种 比 较 “ 矫 情 ” 的 营 养 素 会 有 所 损 失 。 2 . 以 真 空 冷 冻 干 燥 方 式 制 作 的 水 果 干 ， 由 于 不 需 要 加 热 ， 且 氧 化 作 用 少 ， 因 而 可 以 保 存 绝 大 部 分 的 维 生 素 。 3 . 水 果 通 过 晒 于 制 成 果 干 ， 因 为 会 接 触 空 气 和 阳 光 ， 维 生 素 C 损 失 很 大 。 4 . 红 外 微 波 干 燥 法 制 作 的 水 果 干 ， 由 于 制 作 过 程 用 时 短 ， 水 果 可 以 从 内 到 外 得 到 加 热 ， 受 热 更 加 均 匀 ， 品 质 较 好 。 果 脯 ： 是 新 鲜 水 果 经 过 加 工 、 热 烫 ， 用 糖 或 蜂 蜜 腌 制 后 ， 烘 干 并 整 理 包 装 制 成 的 食 品 。 由 于 大 量 的 糖 在 加 热 条 件 下 慢 慢 渗 入 水 果 当 中 ， 替 代 了 水 果 中 原 有 的 水 分 ， 因 而 令 果 脯 变 得 鲜 亮 透 明 。 糖 具 有 防 腐 性 能 。 若 果 脯 含 有 6 5 % 以 上 的 糖 分 ， 则 无 需 再 添 防 腐 剂 。 因 为 当 糖 液 的 浓 度 达 到 6 0 % ~ 6 5 % , 微 生 物 细 胞 会 产 生 很 大 的 渗 透 压 力 ， 使 微 生 物 体 内 的 水 分 被 糖 液 析 出 ， 处 于 脱 水 状 态 ， 活 性 受 到 抑 制 。 因 此 ， 果 脯 即 使 不 经 密 封 也 不 容 易 变 质 。 此 外 ， 果 脯 制 作 过 程 中 ， 水 果 一 直 处 于 高 温 环 境 ， 许 多 成 分 被 破 坏 ， 营 养 有 所 损 失 。 果 脯 种 类 繁 多 ， 市 面 常 见 果 脯 有 苹 果 脯 、 杏 脯 、 梨 脯 、 桃 脯 、 糖 渍 山 榷 、 蜜 枣 等 。 虽 然 名 称 各 有 不 同 ， 但 它 们 的 含 糖 量 都 极 高 。 蜜 钱 ： 较 之 果 脯 制 作 工 艺 更 复 杂 ， 除 加 糖 外 ， 还 要 加 盐 以 及 其 他 风 味 的 配 料 。 一 些 商 家 为 了 降 低 成 本 ， 提 高 风 味 ， 往 往 会 在 蜜 钱 中 添 加 多 种 甜 味 剂 以 减 少 白 糖 用 量 ， 甚 至 还 会 使 用 增 香 剂 和 水 果 香 精 一 因 减 少 了 糖 的 用 量 ， 而 甜 味 剂 又 没 有 防 腐 的 作 用 ， 故 通 常 还 需 要 向 蜜 钱 加 入 一 些 防 腐 剂 。 因 此 ， 蜜 钱 的 营 养 价 值 更 低 ， 而 且 盐 含 量 往 往 较 高 。 当 然 ， 蜜 钱 并 非 一 无 可 取 。 它 口 感 兼 具 酸 甜 咸 ， 风 味 浓 郁 。 对 于 部 分 人 来 说 ， 蜜 钱 有 生 津 止 渴 、 增 进 食 欲 的 效 果 。 食 欲 不 振 的 人 在 饭 前 饭 后 吃 一 些 用 山 梢 、 橘 皮 之 类 做 成 的 蜜 伐 ， 有 助 消 化 。 水 果 脆 片 ： 如 香 脆 枣 、 香 蕉 片 、 综 合 果 蔬 干 等 ， 大 多 是 经 真 空 油 炸 制 成 。 水 果 脆 片 颜 色 诱 人 ， 口 感 酥 脆 ， 但 脂 肪 含 量 和 能 量 较 高 。 水 果 干 的 脂 肪 含 量 通 常 只 有 1 % 左 右 ， 但 水 果 脆 片 的 脂 肪 含 量 却 高 达 1 0 % ~ 2 0 % 。 不 过 ， 和 普 通 的 油 炸 食 品 相 比 ， 真 空 油 炸 温 度 低 于 1 0 0 ° c ， 且 氧 气 分 压 非 常 低 ， 一 定 程 度 上 能 够 避 免 脂 肪 过 度 氧 化 和 致 癌 物 的 形 成 ， 所 以 水 果 脆 片 相 对 而 言 是 比 较 安 全 的 油 炸 食 品 。 食 用 推 荐 ： 水 果 干 （ 以 冻 干 为 最 优 ） 从 以 上 制 作 工 艺 的 差 别 可 以 看 出 ， 在 不 同 的 水 果 制 品 中 ， 营 养 价 值 最 高 的 是 水 果 干 。 自 然 干 燥 方 法 制 成 的 水 果 干 ， 水 分 含 量 通 常 在 1 5 % ~ 3 2 % 之 间 ， 而 冷 冻 干 燥 制 成 的 水 果 干 水 分 含 量 在 8 % 以 下 。 水 分 含 量 的 降 低 ， 使 水 果 干 中 的 营 养 物 质 得 到 高 度 浓 缩 。 水 果 干 富 含 膳 食 纤 维 和 矿 物 质 ， 特 别 是 钾 含 量 极 为 丰 富 。 和 粮 食 类 食 物 相 比 ， 水 果 干 可 以 提 供 较 多 的 铁 元 素 。 因 为 有 机 酸 的 存 在 ， 水 果 干 中 铁 的 人 体 吸 收 利 用 率 高 于 谷 类 和 豆 类 。 从 抗 氧 化 方 面 讲 ， 黄 色 类 水 果 干 如 杏 千 、 柿 饼 和 橘 饼 可 保 存 大 部 分 的 类 胡 萝 卜 素 ； 而 紫 色 、 黑 色 的 水 果 干 可 保 留 较 多 花 青 素 和 其 他 多 酚 类 成 分 ， 如 桑 棋 干 、 提 子 千 和 蓝 苺 干 等 。 从 膳 食 营 养 的 角 度 来 讲 ， 把 无 添 加 的 天 然 水 果 干 当 作 零 食 ， 远 远 好 千 高 脂 高 糖 的 饼 干 蛋 糕 。 但 需 要 您 留 意 的 是 ， 目 前 市 场 上 有 些 商 家 为 了 给 基 础 口 感 较 酸 的 水 果 干 制 品 丰 富 口 感 ， 加 有 白 砂 糖 等 添 加 剂 ， 请 您 购 买 时 注 意 查 看 配 料 表 。 水 果 干 虽 然 相 对 比 较 健 康 ， 但 也 不 能 多 吃 。 相 较 于 新 鲜 水 果 ， 果 干 会 损 失 一 部 分 维 生 素 等 营 养 成 分 。 《 中 国 居 民 膳 食 指 南 》 推 荐 ， 成 年 人 一 天 可 以 吃 2 0 0 ~ 3 5 0 克 新 鲜 水 果 。 如 果 偶 尔 用 水 果 干 替 代 新 鲜 水 果 ， 每 天 食 用 量 尽 量 不 要 超 过 3 0 克 。 温 馨 提 示 ： 一 般 的 冻 干 的 水 果 干 均 在 3 0 g 左 右 / 袋 ， 记 得 好 吃 不 要 贪 多 哟 ！ 查 看 详 情 > > 果 脯 蜜 饯 有 什 么 种 类 一 、 根 据 产 品 性 状 特 点 ， 分 类 如 下 ： 糖 渍 类 糖 渍 蜜 饯 由 果 肉 加 糖 共 煮 ， 其 成 品 一 般 浸 渍 在 浓 糖 液 中 ， 果 肉 细 致 ， 味 美 。 如 蜜 饯 红 果 、 蜜 饯 海 棠 、 蜜 饯 榅 桲 以 及 糖 青 梅 、 糖 桂 花 、 糖 玫 瑰 花 等 均 属 此 类 。 糖 渍 类 产 品 ， 表 面 微 有 糖 液 ， 色 鲜 肉 脆 ， 清 甜 爽 口 ， 原 果 风 味 浓 郁 ， 色 、 香 、 味 、 形 俱 佳 ， 其 代 表 产 品 主 要 有 梅 系 列 产 品 ， 以 及 糖 佛 手 、 蜜 金 柑 、 无 花 果 等 。 返 砂 类 产 品 ， 表 面 干 燥 ， 微 有 糖 霜 ， 色 泽 清 新 ， 形 状 别 致 ， 入 口 酥 松 ， 其 味 甜 润 ， 代 表 产 品 有 枣 系 列 产 品 ， 以 及 苏 橘 饼 、 金 丝 金 橘 和 苏 式 话 梅 、 九 制 陈 皮 、 糖 杨 梅 、 糖 樱 桃 等 。 返 砂 类 原 料 经 糖 渍 糖 煮 后 ， 成 品 表 面 干 燥 ， 附 有 白 色 糖 霜 ， 如 ： 糖 冬 瓜 条 、 金 丝 蜜 枣 、 金 桔 饼 等 。 返 砂 蜜 饯 经 糖 渍 煮 制 之 后 ， 果 坯 表 面 挂 有 一 层 粉 末 状 砂 糖 镕 衣 ， 使 制 品 呈 不 透 明 状 ， 其 质 地 清 脆 ， 含 糖 量 较 高 。 如 各 种 瓜 条 、 糖 桔 饼 、 糖 藕 片 、 糖 姜 片 、 糖 金 桔 ， 糖 莲 子 、 糖 荸 荠 、 青 红 丝 等 均 属 此 类 。 果 脯 类 经 糖 渍 煮 制 后 烘 干 而 成 ， 其 色 泽 有 棕 色 、 金 黄 色 或 琥 珀 色 ， 鲜 明 透 亮 ， 表 面 干 燥 ， 为 稍 有 粘 性 的 干 制 品 。 如 苹 果 脯 、 梨 脯 、 桃 脯 、 沙 果 脯 、 枣 脯 、 香 果 脯 、 青 梅 脯 、 山 楂 脯 、 海 棠 脯 等 均 属 此 类 。 原 料 以 糖 渍 糖 制 后 ， 经 过 干 燥 ， 成 品 表 面 不 粘 不 燥 ， 有 透 明 感 ， 无 糖 霜 析 出 ， 如 ： 杏 脯 、 菠 萝 ( 片 、 块 、 芯 ) 、 姜 糖 片 、 木 瓜 ( 条 、 粒 ) 等 。 凉 果 类 是 以 各 种 鲜 果 （ 坯 ） 为 主 要 原 料 的 甘 草 凉 制 品 ， 其 外 现 形 状 一 般 保 持 原 果 体 ， 表 面 较 干 ， 有 的 品 种 表 面 呈 盐 霜 ， 味 道 甘 美 ， 酸 甜 、 略 咸 ， 有 原 果 风 味 。 如 青 梅 、 陈 皮 梅 、 冰 糖 杨 梅 等 均 属 此 类 ， 品 种 极 多 。 原 料 在 糖 渍 或 糖 煮 过 程 中 ， 添 加 甜 味 剂 、 香 料 等 ， 成 品 表 面 呈 干 态 ， 具 有 浓 郁 香 味 ， 如 ： 丁 香 李 雪 花 应 子 、 八 珍 梅 、 梅 味 金 桔 等 。 话 化 类 原 料 以 水 果 为 主 要 原 料 ， 经 腌 制 ， 添 加 食 品 添 加 剂 ， 加 或 不 加 糖 ， 加 或 不 加 甘 草 制 成 的 干 态 制 品 。 产 品 有 甜 、 酸 、 咸 等 风 味 ， 如 话 梅 、 话 李 、 话 杏 、 九 制 陈 皮 、 五 香 山 楂 片 、 甘 草 榄 、 甘 草 金 桔 等 均 属 此 类 。 果 丹 类 以 果 蔬 为 主 要 原 料 ， 经 糖 熬 煮 、 浸 渍 或 盐 腌 ， 干 燥 后 磨 碎 ， 成 形 后 制 成 各 种 形 态 的 干 态 制 品 。 如 百 草 丹 、 陈 皮 丹 、 柠 檬 丹 、 冰 梅 丹 、 酸 梅 丹 、 果 皮 丹 、 山 楂 丹 、 佛 手 丹 等 均 属 此 类 。 果 糕 类 原 料 加 工 成 酱 状 ， 经 浓 缩 干 燥 ， 成 品 呈 片 条 块 等 形 状 ， 如 酸 角 糕 、 百 香 果 糕 、 山 楂 糕 、 山 楂 条 、 果 丹 皮 、 开 胃 金 桔 等 均 属 此 类 。 甘 草 制 品 原 料 采 用 果 坯 ， 配 以 糖 、 甘 草 和 其 他 食 品 添 加 剂 浸 渍 处 理 后 ， 进 行 干 燥 ， 成 品 有 甜 、 酸 、 咸 等 风 味 ， 如 话 梅 、 甘 草 榄 、 九 制 陈 皮 、 话 李 。 二 、 按 地 方 风 味 分 按 地 方 风 味 区 分 ， 蜜 饯 可 以 为 北 、 南 、 东 等 几 种 流 派 ， 北 派 以 北 京 果 脯 为 代 表 、 南 派 以 凉 果 为 代 表 、 东 派 以 杭 州 的 糖 色 为 代 表 。 雕 花 蜜 饯 雕 花 蜜 饯 技 艺 分 布 在 湖 南 省 西 南 、 怀 化 市 南 部 、 湘 黔 桂 交 界 的 靖 州 苗 族 侗 族 自 治 县 渠 阳 镇 及 周 边 一 带 。 雕 花 蜜 饯 是 一 种 独 具 特 色 的 民 族 食 品 ， 又 是 美 如 玉 琢 、 形 色 别 致 的 工 艺 品 ， 蕴 藏 着 丰 富 的 民 族 文 化 ， 是 美 食 文 化 与 民 族 文 化 完 美 结 合 的 民 间 艺 术 珍 品 。 京 式 蜜 饯 　 也 称 北 京 果 脯 ， 起 源 于 北 京 ， 其 中 以 苹 果 脯 、 金 丝 蜜 枣 、 金 糕 条 最 为 著 名 。 京 式 蜜 饯 的 特 点 是 ： 果 体 透 明 ， 表 面 干 燥 。 配 料 单 纯 ， 但 用 量 大 。 入 口 柔 软 ， 口 味 浓 甜 。 杭 式 蜜 饯 旧 时 称 为 糖 色 ， 按 工 艺 分 两 大 类 ： 糖 制 、 蜜 浸 。 主 要 有 糖 水 青 梅 、 糖 水 枇 杷 、 话 梅 、 金 桔 、 杏 脯 等 几 十 味 ， 而 百 年 汇 昌 的 “ 糖 水 青 梅 ” 被 誉 为 江 南 蜜 饯 之 首 ， 食 之 甜 中 孕 酸 、 回 味 隽 永 。 广 式 蜜 饯 起 源 于 广 州 、 潮 州 一 带 ， 其 中 橄 榄 、 糖 心 莲 、 糖 橘 饼 、 奶 油 话 梅 、 嘉 应 子 享 有 盛 名 。 其 特 点 是 ： 表 面 干 燥 ， 甘 香 浓 郁 或 酸 甜 。 苏 式 蜜 饯 起 源 于 苏 州 ， 包 括 产 于 苏 州 、 上 海 、 无 锡 等 地 的 蜜 饯 。 其 中 白 糖 杨 梅 最 有 名 。 苏 式 蜜 饯 的 特 点 是 ： 配 料 品 种 多 ， 以 酸 甜 、 咸 甜 口 味 为 主 ， 富 有 回 味 。 主 要 以 返 砂 类 产 品 为 主 ， 现 已 遍 及 江 、 浙 、 沪 、 皖 等 地 。 以 选 料 讲 究 、 制 作 精 细 、 形 态 别 致 、 色 泽 鲜 艳 、 风 味 清 雅 见 长 。 闽 式 蜜 饯 起 源 于 福 建 的 泉 州 、 漳 州 一 带 。 其 中 以 大 福 果 、 加 应 子 、 十 香 果 最 为 著 名 。 闽 式 蜜 饯 的 特 点 是 ： 配 料 品 种 多 、 用 量 大 ， 味 甜 多 香 ， 富 有 回 味 。 查 看 详 情 > > 北 京 果 脯 博 物 馆 挂 牌 本 市 首 批 “ 类 博 物 馆 ” 仪 式 上 ， 北 京 市 文 物 局 、 怀 柔 区 政 府 、 庙 城 镇 政 府 共 同 为 本 市 首 批 、 怀 柔 首 家 “ 类 博 物 馆 ” — 北 京 果 脯 博 物 馆 揭 牌 。 查 看 详 情 > > © 2 0 2 3 北 京 红 螺 食 品 有 限 公 司 版 权 所 有   |   S E O 标 签   | 网 站 建 设 ： 中 企 动 力   北 京 营 业 执 照 联 系 方 式 地 址 ： 北 京 市 怀 柔 区 庙 城 镇 郑 重 庄 村 6 3 1 号 电 话 ： 4 0 0 6 6 6 9 8 4 0 邮 箱 ： h l j t 2 2 8 6 @ s i n a . c o m 社 交 媒 体 天 猫 旗 舰 店 京 东 自 营 旗 舰 店 京 东 官 方 旗 舰 店 微 信 公 众 号

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