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宁德市蔡氏水产有限公司成立于2008年2月，位于福建省东侨工业集中区标准化厂房11#，主要从事海产品养殖、冷藏加工、销售等业务。_宁德市蔡氏水产有限公司成立于2008年2月，主营产品：冰鲜大黄鱼；速冻大黄鱼、鲈鱼、金鲳鱼、多宝鱼；开背、三去大黄鱼；大黄鱼鱼片(鱼柳)、风味系列四款黄花鱼预制菜。

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宁 德 市 蔡 氏 水 产 有 限 公 司 _ 海 产 品 养 殖 、 冷 藏 加 工 、 销 售 首 页 关 于 蔡 氏 公 司 简 介 企 业 文 化 资 质 荣 誉 发 展 历 程 产 品 目 录 鲜 冻 系 列 调 味 系 列 三 去 系 列 预 制 菜 系 列 实 力 展 示 生 产 实 力 研 发 实 力 售 后 服 务 新 闻 动 态 公 司 新 闻 行 业 新 闻 联 系 我 们 E N 欢 迎 来 到 味 尔 佳 宁 德 市 蔡 氏 水 产 有 限 公 司 成 立 于 2 0 0 8 年 2 月 ， 位 于 福 建 省 东 侨 工 业 集 中 区 标 准 化 厂 房 1 1 # ， 主 要 从 事 海 产 品 养 殖 、 冷 藏 加 工 、 销 售 等 业 务 。 主 要 产 品 有 “ 味 尔 佳 ” 牌 冰 鲜 大 黄 鱼 、 速 冻 大 黄 鱼 、 三 去 大 黄 鱼 、 调 味 大 黄 鱼 、 特 制 黄 鱼 鲞 、 大 黄 鱼 ( 柳 ) 片 、 风 味 黄 花 鱼 预 制 菜 、 海 鲈 鱼 、 金 鲳 鱼 等 系 列 产 品 ， 公 司 通 过 福 建 东 南 标 准 认 证 中 心 颁 发 的 质 量 管 理 体 系 I S O : 9 0 0 1 、 H A C C P 认 证 。 公 司 始 终 秉 承 “ 诚 信 、 品 质 、 创 新 、 共 赢 ” 的 经 营 理 念 ， 在 产 品 研 发 、 生 产 管 理 、 品 牌 建 设 、 业 务 拓 展 等 方 面 拥 有 一 支 高 效 的 专 业 团 队 。 同 时 公 司 拥 有 较 为 完 善 的 营 销 网 络 ， 主 要 分 布 在 ： 北 京 、 天 津 、 大 连 、 青 岛 、 济 南 、 沈 阳 、 郑 州 、 西 安 、 石 家 庄 、 哈 尔 滨 、 太 原 、 上 海 、 温 州 、 福 州 、 深 圳 、 广 州 、 等 大 中 城 市 。 查 看 更 多 2 0 0 8 年 公 司 成 立 于 3 0 0 万 元 注 册 资 本 3 6 0 亩 + 公 司 占 地 面 积 蔡 氏 水 产 鲜 冻 系 列 同 系 列 产 品 蔡 氏 水 产 调 味 系 列 同 系 列 产 品 蔡 氏 水 产 三 去 系 列 同 系 列 产 品 蔡 氏 水 产 预 制 菜 系 列 同 系 列 产 品 P R O D U C T S 推 荐 产 品 黄 焖 深 海 大 黄 鱼 紫 苏 鲜 香 风 味 黄 花 鱼 香 辣 鲜 嫩 风 味 黄 花 鱼 奥 尔 良 鲜 烤 风 味 黄 花 鱼 查 看 更 多 A D V A N T A G E 我 们 的 优 势 实 力 优 势 成 立 于 2 0 0 8 年 ， 已 通 过 福 建 东 南 标 准 认 证 中 心 颁 发 的 质 量 管 理 体 系 I S O : 9 0 0 1 、 H A C C P 认 证 研 发 优 势 在 产 品 研 发 、 生 产 管 理 、 品 牌 建 设 、 业 务 拓 展 等 方 面 拥 有 自 已 的 专 业 团 队 品 牌 优 势 公 司 的 “ 味 尔 佳 ” 商 标 被 认 定 为 “ 宁 德 市 知 名 商 标 ” 营 销 优 势 拥 有 较 为 完 善 的 营 销 网 络 ， 在 各 大 中 城 市 均 有 销 售 N E W S 新 闻 中 心 春 天 吃 鱼 , 聪 明 人 专 挑 这 种 鱼 , 肉 嫩 刺 少 味 鲜 甜 , 价 格 还 便 宜 春 天 ， 正 是 大 量 蔬 菜 水 果 上 市 的 季 节 ， 其 实 还 有 一 种 好 食 材 ， 也 是 肥 美 的 季 节 ， 它 就 是 鱼 类 。 四 月 的 鱼 类 ， 经 历 过 一 冬 的 蛰 伏 ， 又 经 历 了 3 月 的 觅 食 ， 四 月 正 是 它 们 准 备 产 卵 的 季 节 ， 此 时 的 鱼 类 肉 质 肥 美 鲜 嫩 ， 春 天 吃 鱼 ， 聪 明 人 专 挑 这 种 鱼 ， 肉 嫩 刺 少 味 鲜 甜 ， 价 格 还 便 宜 . . . 2 0 2 3 0 3 0 6 2 0 2 3 0 3 0 6 春 天 吃 鱼 , 聪 明 人 专 挑 这 种 鱼 , 肉 嫩 刺 少 味 鲜 甜 , 价 格 还 便 宜 春 天 ， 正 是 大 量 蔬 菜 水 果 上 市 的 季 节 ， 其 实 还 有 一 种 好 食 材 ， 也 是 肥 美 的 季 节 ， 它 就 是 鱼 类 。 四 月 的 鱼 类 ， 经 历 过 一 冬 的 蛰 伏 ， 又 经 历 了 3 月 的 觅 食 ， 四 月 正 是 它 们 准 备 产 卵 的 季 节 ， 此 时 的 鱼 类 肉 质 肥 美 鲜 嫩 ， 春 天 吃 鱼 ， 聪 明 人 专 挑 这 种 鱼 ， 肉 嫩 刺 少 味 鲜 甜 ， 价 格 还 便 宜 . . . 2 0 2 3 0 3 0 6 黄 花 鱼 味 道 口 感 如 何 ? 新 鲜 的 黄 花 鱼 作 为 鱼 肴 ， 鱼 肉 较 多 ， 鱼 肉 鲜 嫩 ， 口 感 较 好 ， 黄 花 鱼 可 制 作 成 鱼 肉 干 零 食 ， 加 工 方 式 不 同 ， 口 感 也 不 一 样 ， 有 的 酥 脆 ， 有 的 软 滑 ， 还 有 的 耐 嚼 ， 味 道 较 鲜 美 ， 都 受 到 人 们 的 喜 欢 ， 平 时 适 当 吃 些 ， 有 不 少 好 处 2 0 2 3 0 3 0 6 预 制 菜 ： 餐 饮 新 趋 势 佛 跳 墙 、 麻 辣 小 龙 虾 、 酸 菜 鱼 、 东 坡 肘 子 、 羊 蝎 子 、 麻 辣 烤 鱼 … … 兔 年 春 节 ， 千 家 万 户 的 团 圆 饭 桌 上 “ 硬 菜 ” “ 大 菜 ” 可 能 不 再 需 要 数 天 时 间 准 备 ， 在 预 制 菜 的 助 力 下 ， 烹 饪 小 白 也 能 轻 松 胜 任 年 夜 饭 大 厨 . . . 2 0 2 2 0 7 2 8 海 水 鱼 和 淡 水 鱼 区 别 鱼 肉 味 道 鲜 美 ， 是 人 们 日 常 饮 食 中 比 较 喜 爱 的 食 物 。 鱼 的 种 类 繁 多 ， 大 体 上 分 为 淡 水 鱼 和 海 水 鱼 两 大 类 。 这 两 大 类 型 的 鱼 不 但 吃 起 来 味 道 有 所 不 同 ， 其 所 含 的 营 养 成 分 也 有 区 别 。 如 何 根 据 自 己 的 营 养 需 要 选 择 吃 不 同 的 鱼 呢 ？ 不 管 是 淡 水 鱼 还 是 海 鱼 ， 其 营 养 成 分 大 体 相 同 ， 总 的 营 养 价 值 高 。 但 是 一 般 来 说 ， 海 鱼 中 E P A 、 D H A 的 含 量 比 淡 水 鱼 多 ， 味 道 也 更 加 鲜 美 。 【 海 鱼 】 生 活 在 海 中 的 鱼 类 比 较 多 ， 大 概 包 括 刀 鱼 、 金 鲳 鱼 、 海 鲈 鱼 、 大 黄 花 鱼 、 小 黄 花 鱼 、 鲅 鱼 及 三 文 鱼 和 多 宝 鱼 等 。 图 片 【 淡 水 鱼 】 常 见 的 淡 水 鱼 有 鲤 鱼 、 鲫 鱼 、 草 鱼 、 鲢 鱼 、 武 昌 鱼 、 罗 淡 水 鱼 主 要 是 指 在 河 、 湖 、 江 中 的 鱼 类 ， 我 国 的 淡 水 鱼 大 概 有 8 0 0 种 ， 鲤 科 的 种 类 是 其 中 最 多 的 ， 大 概 有 4 0 0 种 。 图 片 【 海 鱼 和 淡 水 鱼 的 区 别 】 海 鱼 和 淡 水 鱼 都 属 于 鱼 类 ， 二 者 之 间 的 营 养 成 分 总 体 上 来 看 是 比 较 相 同 的 ， 同 时 其 营 养 价 值 都 很 高 。 海 鱼 和 淡 水 鱼 之 间 虽 然 有 很 多 相 同 的 地 方 ， 但 是 其 味 道 和 营 养 上 都 要 比 淡 水 鱼 略 胜 一 筹 。 从 营 养 上 讲 ， 海 鱼 含 有 更 高 的 维 生 素 和 矿 物 质 含 量 ， 这 是 因 为 海 水 与 淡 水 相 比 含 有 大 量 的 营 养 盐 。 另 外 ， 海 鱼 中 的 体 油 和 鱼 肝 油 中 含 有 一 种 高 度 不 饱 和 脂 肪 酸 ， 这 种 不 饱 和 脂 肪 酸 含 有 “ 脑 黄 金 ” 成 分 ， 也 被 称 为 是 D H A ， D H A 是 人 脑 中 必 须 具 有 的 营 养 物 质 ， 对 人 类 思 考 能 力 和 记 忆 力 提 高 有 重 要 的 意 义 [ 1 ] 。 海 鱼 也 含 有 丰 富 的 E P A ， 其 主 要 作 用 是 轻 度 降 低 甘 油 三 酯 ， 预 防 高 甘 油 三 酯 血 症 和 血 管 疾 病 。 通 过 对 以 上 1 4 种 海 水 鱼 和 淡 水 鱼 的 肌 肉 和 内 脏 脂 肪 中 E P A 、 D H A 含 量 的 分 析 比 较 ， 发 现 在 所 检 测 的 样 品 中 ， 鲜 活 淡 水 鱼 中 的 鲈 鱼 的 肌 肉 与 内 脏 脂 肪 中 的 D H A 含 量 居 所 有 被 检 测 样 品 之 首 ， 占 其 脂 肪 酸 组 成 的 1 8 . 6 % ～ 2 0 . 1 % ， 除 此 之 外 ， 海 水 鱼 的 E P A 、 D H A 含 量 一 般 比 淡 水 鱼 的 高 。 但 对 特 殊 人 群 如 婴 幼 儿 来 说 ， 由 于 E P A 可 竞 争 性 抑 制 花 生 四 烯 酸 合 成 2 类 前 列 腺 素 ， 从 而 影 响 其 生 长 发 育 ， 所 以 低 E P A 含 量 的 淡 水 鱼 更 适 合 婴 幼 儿 食 用 。 从 味 道 上 来 说 ， 海 鱼 的 味 道 也 比 河 鱼 鲜 。 这 是 因 为 海 鱼 的 游 动 范 围 和 游 动 时 的 力 度 比 河 鱼 大 ， 使 其 肌 肉 弹 性 更 好 ， 味 道 鲜 美 。 一 般 的 淡 水 鱼 在 食 用 时 会 有 一 种 “ 土 腥 味 ” ， 这 是 由 于 淡 水 鱼 所 生 长 的 地 方 主 要 是 在 腐 植 质 较 多 的 水 环 境 中 。 【 总 结 】 海 鱼 和 淡 水 鱼 都 归 属 于 鱼 类 ， 都 具 有 很 高 的 营 养 成 分 。 但 是 ， 由 于 生 长 的 环 境 有 一 定 的 差 距 ， 所 以 在 营 养 和 味 道 上 有 一 定 的 差 距 ， 海 鱼 中 E P A 、 D H A 的 含 量 比 淡 水 鱼 多 ， 味 道 也 更 加 鲜 美 ， 但 其 实 淡 水 鱼 中 也 含 有 E P A 、 D H A ， 只 不 过 没 有 海 鱼 的 多 。 海 水 鱼 不 仅 会 在 食 物 中 摄 入 盐 分 ， 另 外 还 会 因 为 海 水 摄 入 大 量 的 盐 。 所 以 其 皮 肤 、 鳃 和 排 泄 系 统 就 要 承 担 起 排 泄 的 功 能 。 其 次 ， 海 水 鱼 的 肌 间 刺 比 较 少 ， 吃 起 来 相 对 省 事 。 肌 间 刺 是 肌 肉 里 面 的 小 刺 ， 用 于 传 导 肌 肉 收 缩 的 力 量 ， 帮 助 鱼 类 协 调 肌 肉 的 收 缩 。 一 般 而 言 是 低 等 鱼 类 的 特 征 之 一 ， 高 等 鱼 类 则 少 有 肌 间 刺 。 最 后 ， 海 水 鱼 肉 中 的 Ω 3 不 饱 和 脂 肪 酸 含 量 明 显 高 于 淡 水 鱼 。 鱼 类 并 不 能 自 身 合 成 Ω 3 不 饱 和 脂 肪 酸 ， 只 能 通 过 食 物 摄 取 。 能 够 合 成 Ω 3 不 饱 和 脂 肪 酸 的 ， 实 际 上 只 有 海 水 中 的 多 种 藻 类 。 地 址 ： 福 建 东 侨 经 济 开 发 区 工 业 集 中 区 标 准 化 厂 房 1 1 # 厂 房 电 话 ： 0 5 9 3 2 9 1 6 8 3 3     1 8 6 5 0 5 5 6 5 1 9 （ 微 信 同 号 ） 网 址 ： h t t p : / / w w w . w e i e r j i a . c o m 中 文 网 址 ： 宁 德 大 黄 鱼 . 在 线 首 页 关 于 蔡 氏 公 司 简 介 企 业 文 化 资 质 荣 誉 发 展 历 程 产 品 目 录 鲜 冻 系 列 调 味 系 列 三 去 系 列 预 制 菜 系 列 实 力 展 示 生 产 实 力 研 发 实 力 售 后 服 务 新 闻 动 态 公 司 新 闻 行 业 新 闻 联 系 我 们 关 注 我 们 微 信 公 众 号 抖 音 二 维 码 版 权 所 有 © 宁 德 市 蔡 氏 水 产 有 限 公 司 | S E O 标 签   ｜ 营 业 执 照 网 站 建 设 ： 中 企 动 力 福 州 找 蔡 氏 水 产 ， 就 上 “ 宁 德 大 黄 鱼 . 在 线 ” ， 一 键 直 达 官 网 c l o s e

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